Əsasən qaraciyər, böyrək, ağciyər xərçəngi yaradır. Eləcə də insanın immun sistemini zəiflədir və xroniki iltihaba yol açır.
Aflotoksinlər indi gündəlik qida məhsulları, un məmulatlarında belə ola bilər.
Daha çox kifli, göbələkli, müddəti bitmiş və ya saxlanma şəraiti pozulmuş qidalarda olur.
- Aşağı keyfiyyətli qəhvə və kakaoda
- Dondurulmuş qidalarda
- Pendirdə
- Paket çaylarda
- Qoz, fındıq, çərəzdə
Belə bir fikir var ki, ev tutması və mürəbbəsində də aflotoksin olur. Ona görə qıcqırmış mürəbbəni qaynadıb yenidən istifadə etmək olmaz”./Medicina.az