İlin ilk ayında Azərbaycana şokolad və şokolad məmulatlarının idxalında azalma müşahidə olunub. Rəsmi statistikaya görə, yanvar ayında ölkəyə 28 ölkədən ümumilikdə 5,8 milyon ABŞ dolları dəyərində 1 437 ton məhsul idxal edilib. Əsas tədarükçülər olan Rusiya və Türkiyədən idxal həm dəyər, həm də həcm baxımından kəskin geriləyib. Bunun fonunda Belçikadan idxalın çox yüksək templə artması bazarda struktur dəyişikliklərinin baş verdiyini göstərir.
Əsas tərəfdaşlardan idxalın azalması bir neçə faktorla izah oluna bilər. İlk növbədə, regional ticarətdə qiymət və logistika amilləri mühüm rol oynayır. Son illərdə ərzaq məhsulları bazarında xammal və daşınma xərclərinin dəyişkənliyi idxalçıların tədarük strategiyasına təsir edir. Rusiya və Türkiyədən idxalın azalması həm bu ölkələrdə daxili qiymətlərin dəyişməsi, həm də alternativ bazarlara yönəlmə ilə bağlı ola bilər. Digər tərəfdən, istehlak bazarında daha selektiv davranışın formalaşması da ucuz və kütləvi məhsullara tələbi nisbətən azalda bilər.
Belçikadan idxalın kəskin artımı isə fərqli tendensiyaya işarə edir. Bu ölkə qlobal miqyasda premium şokolad istehsalçıları ilə tanınır və yüksək keyfiyyətli məhsulların idxalında artım daxili bazarda istehlak strukturunun müəyyən dərəcədə dəyişdiyini göstərir. Daha yüksək qiymətli və keyfiyyətli məhsullara yönəlmə xüsusilə iri şəhərlərdə və orta gəlirli istehlakçı qrupları arasında müşahidə olunan tendensiyalardan biridir. Bu isə bazarda seqmentləşmənin gücləndiyini göstərir.
Ümumilikdə idxalın azalması daxili bazarın müəyyən qədər doyma səviyyəsinə çatması və ya istehlakın daha rasional planlaşdırılması ilə də bağlı ola bilər. Qlobal miqyasda şokolad bazarında son illərdə kakao qiymətlərinin artması istehsal və satış qiymətlərinə təsir edib. Bu isə həm istehlak həcmlərinə, həm də idxal strukturuna təsir göstərən əsas iqtisadi amillərdən biridir.
Digər tərəfdən, bu dinamika yerli istehsal üçün də müəyyən imkanlar yaradır. İdxalın azalması fonunda daxili istehsalın artırılması və ya əlavə dəyərli məhsulların yaradılması potensialı genişlənə bilər. Qida sənayesində diversifikasiya və yerli brendlərin inkişafı bu kimi dəyişikliklərdən faydalanan əsas istiqamətlərdəndir.
Mövcud vəziyyət göstərir ki, yaxın dövrdə şokolad bazarında əsas dəyişikliklər məhsul keyfiyyəti, qiymət seqmentləri və tədarük coğrafiyası üzrə baş verəcək. Əsas tərəfdaşlardan idxalın azalması və alternativ premium mənbələrin güclənməsi bazarın daha çox segmentləşdiyini və istehlakçı seçimlərinin dəyişdiyini göstərir.
AzNews.az