Bu ilin yanvar-may aylarında Azərbaycanda 13 min 459,9 ton kolbasa məmulatları istehsal edilib.
Aznews.az xəbər verir ki, bu, 2025-ci ilin göstəricisi ilə müqayisədə 12,2 % çoxdur.
Bu ilin iyun ayının 1-nə ölkədə 26,6 ton hazır məhsul ehtiyatı yaranıb ki, bu da bir il öncəki göstəriciyə nisbətən 43,3 % azdır.
Hesabat dövründə Azərbaycanda 2 milyard 255,8 milyon manatlıq qida məhsulları istehsal edilib ki, bu da illik müqayisədə 10,7 % çoxdur.
Bu statistika Azərbaycanın qida sənayesində, xüsusilə də ət emalı sektorunda istehsalın genişləndiyini göstərir. Kolbasa məmulatlarının istehsalının bir ildə 12,2 faiz artaraq 13,5 min tona çatması daxili bazarda tələbin yüksək olduğunu və müəssisələrin istehsal güclərini artırdıqlarını göstərir.
Diqqət çəkən digər məqam hazır məhsul ehtiyatlarının 43,3 faiz azalmasıdır. Adətən anbar qalıqlarının azalması istehsal olunan məhsulun bazarda daha sürətlə satıldığını, tələbin təkliflə ayaqlaşdığını və ya ixrac imkanlarının genişləndiyini göstərən amillərdən biri hesab edilir. Əgər istehsal artır, amma ehtiyatlar azalırsa, bu, məhsulun bazarda qarşılıq tapdığını göstərən müsbət göstəricidir.
Qida sənayesi üzrə ümumi istehsal həcminin 2 milyard 255,8 milyon manata çatması və 10,7 faiz artması isə daha geniş iqtisadi mənzərə yaradır. Bu artım həm ərzaq təhlükəsizliyinin gücləndirilməsi istiqamətində həyata keçirilən tədbirlərin, həm də kənd təsərrüfatı və emal sənayesi arasında əlaqələrin möhkəmlənməsinin nəticəsi kimi qiymətləndirilə bilər.
Bununla belə, kolbasa istehsalındakı artımın səbəblərini yalnız iqtisadi aktivliklə izah etmək düzgün olmazdı. Son illərdə əhalinin gəlirlərinin artması, şəhərləşmə, sürətli istehlak məhsullarına tələbin yüksəlməsi və iri pərakəndə satış şəbəkələrinin genişlənməsi də emal olunmuş ət məhsullarının istehlakını artıran amillər sırasındadır.
Nəticə etibarilə, statistika göstərir ki, Azərbaycanın qida sənayesində artım davam edir, kolbasa istehsalı bazarın tələbinə uyğun olaraq genişlənir və məhsul ehtiyatlarının azalması istehsal olunan məhsulların satış qabiliyyətinin yüksək olduğunu nümayiş etdirir. Bu tendensiya davam edərsə, 2026-cı ilin yekununda qida sənayesi ölkənin qeyri-neft sektorunda ən dinamik inkişaf edən sahələrdən biri kimi mövqeyini daha da gücləndirə bilər.
Nuray, Aznews.az