Qlobal istiləşmənin qida təhlükəsizliyinə təsiri: Artan risklər və çıxış yolları

Qlobal istiləşmə dünyanın ən ciddi problemlərindən biri olaraq artıq yalnız ekologiyanı deyil, həm də insanların gündəlik həyatını və qida təhlükəsizliyini təhdid edən bir reallığa çevrilib. Artan temperatur, dəyişən yağıntı rejimi, uzunmüddətli quraqlıqlar və ekstremal hava hadisələri kənd təsərrüfatı məhsuldarlığını ciddi şəkildə azaldır. Bu vəziyyət xüsusilə ərzaq istehsalında əsas rol oynayan ölkələrdə məhsul itkisinə səbəb olur və nəticədə qlobal ərzaq qiymətlərinin yüksəlməsinə gətirib çıxarır

Mütəxəssislər bildirirlər ki, iqlim dəyişikliyi yalnız məhsuldarlığı deyil, həm də məhsulların keyfiyyətini zəiflədir. Artan temperatur bəzi bitkilərdə qida maddələrinin tərkibini dəyişdirir və bu, insan sağlamlığı üçün uzunmüddətli risklər yaradır. Məsələn, düyü, buğda və qarğıdalı kimi əsas ərzaqların protein və vitamin səviyyələrində azalma müşahidə olunur. Bu, xüsusilə inkişaf etməkdə olan ölkələrdə qida çatışmazlığı problemini daha da kəskinləşdirir

Eyni zamanda iqlim dəyişikliyi heyvandarlıq sektorunu da təhdid edir. Yüksək temperatur və su qıtlığı heyvanların yem və suya çıxışını məhdudlaşdırır, xəstəliklərin yayılmasını sürətləndirir. Bu isə ət, süd və digər heyvan mənşəli məhsulların istehsalında azalma ilə nəticələnir. Bütün bu proseslər zəncirvari şəkildə qlobal qida bazarında qeyri-sabitlik yaradır və xüsusilə aztəminatlı təbəqələri daha çox zərbə altında qoyur

Beynəlxalq təşkilatlar qlobal istiləşmənin təsirlərini azaltmaq üçün adaptasiya və mitiqasiya tədbirlərinin vacibliyini vurğulayır. Kənd təsərrüfatında iqlimə davamlı bitki sortlarının əkilməsi, su ehtiyatlarından daha səmərəli istifadə, torpaq idarəetməsinin yaxşılaşdırılması və alternativ enerji mənbələrinin tətbiqi kimi həll yolları təklif olunur. Bununla yanaşı, qlobal əməkdaşlıq və siyasi iradə olmadan bu tədbirlərin təsirli şəkildə həyata keçirilməsi mümkün deyil

Əgər iqlim dəyişikliyi ilə bağlı təcili və ardıcıl addımlar atılmazsa, yaxın onilliklərdə ərzaq böhranı qaçılmaz olacaq. Qida təhlükəsizliyi məsələsi yalnız kənd təsərrüfatı və iqtisadiyyat problemi deyil, həm də sosial sabitlik, səhiyyə və hətta milli təhlükəsizlik məsələsinə çevriləcək. Buna görə də həm fərdi, həm də dövlət səviyyəsində iqlim dəyişikliyi ilə mübarizə prioritet məsələlərdən biri olmalıdır.

AzNews.az