Şəkər istehsalında sıçrayış: Artan ehtiyatlar bazara nə mesaj verir? - ŞƏRH

Bu ilin yanvar-may aylarında Azərbaycanda 169,6 min ton şəkər istehsal edilib.

Aznews.az xəbər verir ki, bu, 2025-ci ilin eyni dövrü ilə müqayisədə 43,7 % çoxdur.

Son 1 ildə ölkədə şəkərli qənnadı məmulatları istehsalı ötən ilin eyni dövrü ilə müqayisədə 7,5 % artaraq 4 056,5 tona çatıb.

İyunun 1-nə Azərbaycanda 19,9 min ton şəkər, 71,4 ton isə şəkərli qənnadı məmulatları üzrə hazır məhsul ehtiyatı olub ki, bu da 1 il əvvələ nisbətən müvafiq olaraq 3,4 dəfə və 26,3 % çoxdur.

Azərbaycanda şəkər istehsalının bir il ərzində 43,7 faiz artaraq 169,6 min tona çatması qida sənayesində ən diqqətçəkən göstəricilərdən biridir. Bu artım ölkənin ərzaq təhlükəsizliyinin gücləndirilməsi, daxili tələbatın yerli istehsal hesabına ödənilməsi və emal sənayesinin inkişafı baxımından mühüm əhəmiyyət daşıyır.

Şəkərli qənnadı məmulatlarının istehsalında da 7,5 faizlik artım qeydə alınıb. Bu isə ölkədə qənnadı sənayesinin fəaliyyətinin genişləndiyini, həm daxili bazarın tələbatının, həm də emal müəssisələrinin istehsal imkanlarının artdığını göstərir.

Lakin statistikada diqqət çəkən əsas məqamlardan biri hazır məhsul ehtiyatlarının sürətlə yüksəlməsidir. Şəkər üzrə ehtiyatların 3,4 dəfə artaraq 19,9 min tona çatması istehsalın satış tempini üstələdiyini göstərir. Bu vəziyyət bir tərəfdən ölkənin strateji ərzaq ehtiyatlarının formalaşdırılması və bazarın mümkün qiymət dalğalanmalarına qarşı qorunması kimi müsbət qiymətləndirilə bilər. Digər tərəfdən isə istehsalın bazar tələbatından daha sürətli artması ehtimalını da gündəmə gətirir.

Qənnadı məhsulları üzrə ehtiyatların 26,3 faiz yüksəlməsi də oxşar tendensiyanı əks etdirir. Bu, müəssisələrin satış mövsümlərinə hazırlığı, ixrac planları və ya bazarda istehlak artımının gözlənilməsi ilə bağlı ola bilər.

Ümumilikdə, rəqəmlər göstərir ki, Azərbaycan şəkər və qənnadı sənayesində istehsal potensialını artırmağa davam edir. Lakin növbəti dövrdə əsas diqqət istehsalın həcminə deyil, bazarın həmin məhsulları hansı sürətlə mənimsəməsinə yönələcək. Çünki davamlı inkişaf üçün istehsal artımı ilə yanaşı, satış və ixrac imkanlarının da eyni tempdə genişlənməsi vacibdir.

Nuray, Aznews.az